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Maulbeerpulver | Natürliches Anthocyanin-Konzentrat aus Saftpulver und antioxidativen Rohstofflösungen
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Zertifikate
+ISO 9001; HACCP -
Produktspezifikation
+100% Fruchtpulver -
Fabrikumgebung
+CGMP-Fabrik
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Produktvorteile
+Chargenfertiger Lagerbestand; Rohstoffgarantie -
Produktbewertung
+Prüfbericht; Erfüllt EU-Standard -
Produktlieferungen
+DHL, FedEx, UPS, EMS, auf Anfrage
Produktquellen- und Prozessvorteile
Pflanzliche Herkunft und Produktion
Hauptrohstoffe: Ausgewählte, hochwertige schwarze Maulbeeren (Morus nigra L.) aus Xinjiang, Shandong und anderen Regionen Chinas. Es handelt sich um Sorten mit hohem Anthocyangehalt wie „Da Shi“ und „Long Sang“. Der Anbau erfolgt nach GAP-Standard und ist frei von Pestizidrückständen (SGS-Test: Blei
Produktionsprozess:
Zerkleinerung bei niedriger Temperatur: Schnellgefrieren bei -20℃ und Zerkleinerung bei niedriger Temperatur zur Erhaltung der Anthocyane (Cyanidin-3-Glucosid-Erhaltungsrate > 95 %);
Enzymatische Hydrolyse zur Beseitigung von Adstringenz: Durch den Einsatz von Pektinase zur gerichteten Hydrolyse werden die bitteren Tannine entfernt und die Geschmacksreinheit verbessert.
Vakuumkonzentration: Konzentration bei niedriger Temperatur von 45-50 °C, effiziente Erhaltung der Wirkstoffe (Anthocyane ≥15 %);
Sprühtrocknung: Zentrifugalsprühtrocknung (Einlasslufttemperatur 180℃, Auslasslufttemperatur 80℃), das fertige Produkt ist ein 80-120 Mesh Pulver, Löslichkeit >98%;
Nachhaltigkeit: Trester wird zu Biokraftstoff umgewandelt, die Wasserressourcen-Recyclingrate erreicht 90 % und der CO2-Fußabdruck wird um 35 % reduziert (zertifiziert nach ISO 14064).
Wissenschaftliche Definition und Kernmerkmale
Chemische Definition: Maulbeerfruchtpulver ist ein sprühgetrocknetes Produkt aus der ganzen Frucht. Die wichtigsten Wirkstoffe sind Cyanidin-3-glucosid (CAS-Nr.: 7084-24-4) und Resveratrol (CAS-Nr.: 501-36-0). Es enthält außerdem Vitamin C (≥ 8 %), Eisen (≥ 5 mg/100 g) und Ballaststoffe (≥ 25 %).
Physikalische und chemische Eigenschaften:
Aussehen: dunkelviolettes bis schwarzviolettes feines Pulver (80-120 Mesh), gute Fließfähigkeit, leicht löslich in Wasser und Milchprodukten;
Stabilität: Bei Lagerung an einem dunklen und kühlen Ort (unter 25 °C) für 24 Monate ist die Farbe bei einem pH-Wert von 3-7 stabil;
Sicherheit: ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe, FDA GRAS (GRN Nr. 876), Halal, Koscher zertifiziert.
Funktionale Eigenschaften:
Antioxidativ: ORAC-Wert 25.000 μmol TE/g, die Radikalfänger-Effizienz ist 7-mal höher als die von Vitamin C;
Augenschutz: Verbesserung der retinalen Mikrozirkulation (klinisch erwiesen: Linderung der visuellen Ermüdung um 30 %);
Anti-Aging: Resveratrol aktiviert das SIRT1-Gen und verlängert die Lebensdauer der Zellen (In-vitro-Experimente reduzieren die Faltenbildung um 40 %).
Bewährte Wirksamkeit und Anwendungsszenarien
Nährstoffanreicherung in der Lebensmittelindustrie
Breites Spektrum an Anpassungsfähigkeit:
Funktionelle Getränke: Antioxidantiensaft (Zugabemenge 1-3%), beste Farbentwicklung bei pH 4-6;
Backwaren: Vollkornbrot, Kekse (Zusatzmenge 2%-5%, backfest bei 180℃);
Milchprodukte: Probiotischer Joghurt (Zugabemenge 0,5%-2%), stärkt die antioxidative Barriere im Darm.
Entwicklung von Pharmazeutika und Gesundheitsprodukten
Funktionelle Präparate:
Anti-Aging-Kapseln: Resveratrol + Anthocyanin-Komplex, geeignet für den mittleren bis gehobenen Anti-Aging-Markt;
Blutauffüllende orale Lösung: Eisen- und Vitamin-C-Verbindung, verbessert Eisenmangelanämie (klinische Studien erhöhen den Hämoglobinwert um 15 %).
Schönheits- und Sporternährung
Anti-Aging-Hautpflegeprodukte: Zur Reduzierung von UV-Schäden Essenzen und Masken hinzufügen (0,5%-1,5%);
Nahrungsergänzungsmittel für Sportler: Lindern oxidativen Stress nach dem Training (klinische Studien reduzieren die Ansammlung von Milchsäure in der Muskulatur um 35 %).
Technische Parameter
| Indikatoren | Spezifikationen |
| Aussehen | Dunkelviolettes Pulver (80-120 Mesh) |
| Wasseraktivität (Aw) | ≤5 |
| Löslichkeit | Löst sich sofort in kaltem Wasser auf (Löslichkeit > 98 %). |
| Empfohlene Dosierung | Lebensmittel: 1%-5% |
| Haltbarkeit | 24 Monate (vor Licht geschützt, kühl und trocken lagern) |
Nutzungsrichtlinien und Tabus
Empfohlener Plan
Funktionelle Getränke: 3-5 % (mit Acerolapulver versetzt, um die Vitamin-C-Synergie zu verbessern);
Medizinische Hilfsstoffe: Die Dosierung wird je nach Darreichungsform angepasst; Kompatibilitätsprüfungen sind erforderlich.
⛔ Tabu-Tipps
Personen mit einer gestörten Blutgerinnung sollten es mit Vorsicht anwenden (Anthocyanidine können eine leichte gerinnungshemmende Wirkung haben);
Vermeiden Sie das direkte Mischen mit stark alkalischen Inhaltsstoffen (wie z. B. Natriumcarbonat).
Qualitätssicherung und kundenspezifische Dienstleistungen
Unterstützung bei den Prüfungen: Bereitstellung von Mikroorganismen (Gesamtkoloniezahl ≤ 1000 KBE/g), Schwermetallen, Pestizidrückständen und HPLC-Wirkstoffspektren für jede Charge;
Kundenspezifische Lösung:
Resveratrol-reicher Typ: Resveratrol ≥ 0,5 % (speziell für Anti-Aging-Produkte verwendet);
Zuckerarme Variante: Gesamtzucker ≤ 5 % (geeignet für Menschen, die ihren Blutzucker kontrollieren);
Verpackungsspezifikationen: 1 kg/Beutel, 25 kg/Fass, unterstützt Kleinmusterversuche und OEM-Anpassungen.
Spezifikation der Analyse
| ARTIKEL | SPEZIFIKATION | VERFAHREN |
| Herstellerverbindungen | 100% Fruchtpulver | TLC |
| Verwendetes Teil | Obst | / |
| Trocknungsverfahren | Sprühtrocknung | / |
| Physikalische Eigenschaften | ||
| Partikelgröße (80 Mesh) | 100,0 % durch 80 Mesh | GB/T 5507-2008 |
| Feuchtigkeit |
| GB 5009.3 |
| Aschegehalt |
| GB 5009.4 |
| Schwermetalle | ||
| Gesamte Schwermetalle |
| GB 5009.11 -2014 |
| Als |
| GB 5009.11-2014 |
| Pb |
| GB 5009.12-2017 |
| CD |
| GB 5009.15-2014 |
| Quecksilber |
| GB 5009.17-2014 |
| Mikrobiologische Tests | ||
| Gesamtzahl der Platten |
| GB 4789.2-2016 |
| Gesamtmenge an Hefen und Schimmelpilzen |
| GB 4789.15-2016 |
| E. coli | Negativ | GB 4789.3-2016 |
| Salmonellen | Negativ | GB 4789.4-2016 |
Lieferung & Versand
Wir akzeptieren internationalen Expressversand (FedEx/DHL/UPS), Luftfracht und Seefracht. Wir versenden weltweit, sogar in abgelegene Gebiete wie beispielsweise entlegene Regionen Russlands oder Länder in der Nähe der Nord- und Südpole.
